LABORATORNÍ CERTIFIKÁTY
Laboratorní analýzy
Zde naleznete výsledky testů pro každou šarži. Zakládáme si na 100% transparentnosti.
| Šarže | Sklizeň | Testováno | Acidita (FFA) | Peroxidy (PV) | |
|---|---|---|---|---|---|
251110 |
Říj 2025 | 10. 11. 2025 | 0,23% (Max 0,8%) | 5,6 (Max 20) | PDF (IT) |
251204 |
Říj 2025 | 4. 12. 2025 | 0,21% (Max 0,8%) | 5,1 (Max 20) | PDF (IT) |
Vysvětlení hodnot
Acidita (FFA) – Limit max. 0,80%: Měří úroveň rozkladu tuků. Náš olej s průměrnou hodnotou kolem 0,21% – 0,23% je hluboko pod limitem pro Extra panenský olej.
Peroxidové číslo (PV) – Limit max. 20 mEq: Ukazatel oxidace a celkové čerstvosti. Vysoké hodnoty značí počátek žluknutí (rancidity). Naše hodnoty kolem 5,1 – 5,6 jsou špičkovým důkazem čerstvosti.
UV Spektrofotometrie (K232, K268, Delta K): Tyto specifické ukazatele (např. naše K232 1,59 při limitu 2,5) spolehlivě potvrzují absolutní čistotu a vylučují jakékoliv míchání s rafinovanými či druhořadými oleji.